아드벡 돌체 30ml

15,000원

보틀즈 Tasting

이번 커미티 한정판인 아드벡 돌체는 2026 아드벡 데이를 기념하여 출시한 제품입니다.
1960년대의 이탈리아 영화들을 오마주 하여 지중해의 감성을 아일라로 가져와 피트 애호가들에게 달콤한 경험을 선사하기 위해 만들어졌다고 합니다.
이 제품은 이탈리아 시칠리아 섬의 주정 강화 와인인 돌체 당도의 마르살라 캐스크에서 숙성한 원액과 버번 캐스크에서 숙성한 원액을 블렌딩한 제품으로 달콤한 맛이 인상적입니다.

향은 오렌지, 바닐라, 석탄 향이 진하게 느껴집니다. 꿀, 올리브, 육두구, 황, 살구, 해초류, 타이어, 아몬드, 블루베리가 연상되며, 연하게 익은 돼지 간이 연상되는 철분의 향도 느껴집니다. 뒤로 갈수록 철분 향과 황 향이 시트러스 한 과일과 해초류 향과 섞이면서 느껴지는 독특한 향이 있습니다.
맛은 오렌지, 견과류, 피트의 맛이 진하게 느껴집니다. 타이어, 타는 나무, 솔잎, 오렌지, 꿀, 해초가 연상되는 맛이 느껴집니다. 뒤로 갈수록 피트의 맛과 오렌지 껍질을 씹었을 때의 씁쓸한 맛이 입에 오래 남습니다.

워터 드롭 시 향은 시나몬, 황, 석탄 향이 먼저 느껴집니다. 빵, 솔잎, 주니퍼 베리, 육두구, 허브, 구운 소고기, 레몬 껍질이 연상되는 향이 느껴집니다. 뒤로 갈수록 은은하게 콜라, 꿀과 바닐라, 볶은 보리의 향이 입안에 퍼집니다. 그 뒤로 훈연 향이 느껴집니다.
맛은 구운 견과류, 시나몬, 후추, 빵의 맛이 먼저 느껴집니다. 생강, 석탄, 해초류, 황, 과일잼, 도라지가 연상되는 맛이 느껴집니다. 뒤로 갈수록 구운 견과류와 꿀, 홍삼정과가 연상되는 맛도 느껴집니다.

아드벡 중에서도 매우 단 편에 속하는 것 같습니다.단맛이 강한 아드벡을 좋아하신다면 도전해 보세요.

이 테이스팅은 지극히 개인적인 평가이므로 직접 테이스팅 해보시는 걸 추천드립니다.